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韭菜是比较耐旱、耐寒的植物，但在生长过程中需要适量的养分来保持健康生长。一般来说，韭菜在栽种后的第二周左右可以施一次有机肥，然后每隔3-4周施一次有机肥或者复合肥。另外，可以根据韭菜的生长情况和土壤状况进行调整，保持土壤肥力适中，避免施肥过量影响韭菜的生长和品质。
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