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鸡白香是什么

鸡白香是一种以鸡肉为主料制成的特色菜品,源自中国广东地区的传统菜肴之一。它的是将鸡肉切成块状,用特制的调料腌制后油炸至金黄酥脆,外皮香脆内里嫩滑,再撒上特制的白香粉点缀。鸡白香在制作过程中融入了传统广东菜的烹饪理念,以保持鸡肉的嫩滑口感为目标,并通过特制的香料调味,使其具有独特的风味。鸡白香通常作为主菜或下饭菜品,风味鲜美,受到广大食客的喜爱。

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