如何辨别活虾死虾

鲜活的虾具有以下特征：

1. 动感活泼：鲜活的虾在水中会活动自如，体态灵活，捏住虾尾不会松动。

2. 壳色鲜亮：鲜活的虾壳呈现鲜艳的颜色，常见的有红色、橙色、粉红色等。

3. 触感有弹性：鲜活的虾质地饱满，表面有弹性，用手轻轻按压会有回弹感。

4. 体腔完整：鲜活的虾体内没有明显破损或腐烂的迹象，如破裂或血肉紊乱。

5. 味道清香：鲜活的虾没有异味，闻起来散发着清香的海洋气味。

相反，死虾通常具有以下特征：

1. 无动作：死虾在水中没有活动的能力，悬挂在水中不会主动游动。

2. 壳色暗淡：死虾的壳常常呈现暗淡的颜色，失去了原本的光泽。

3. 触感松软：死虾的质地松软，用手轻轻按压没有明显的回弹感。

4. 体腔破损：死虾的体表可能有明显的破裂或裂口，内部可能有血肉混杂或腐烂的情况。

5. 异味或臭味：死虾可能会散发出异味或臭味，有时会有腐烂的气味。

标签：活虾