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中华绒螯蟹的体型较小,成年个体的甲壳宽度一般在6-8厘米左右。它的甲壳呈椭圆形,表面光滑,以暗褐色为主,有时也出现深红色和淡黄色等不同的色彩变异。螯足发达,颜色较浅,前一对螯足明显大于后一对。
中华绒螯蟹的头胸部较短,背部的甲壳似钟形,两侧稍微隆起。腹部呈扁平状,由6个环节组成,末端有短尖的尾部。
中华绒螯蟹生活在淡水环境中,栖息在河流、湖泊等水体中,主要以水生植物、浮游生物和底栖动物为食。它喜欢在水边的岩石缝隙、水草丛中或河底的沙泥中挖洞筑巢。在繁殖季节,雌雄蟹会共同在洞穴中繁殖,并保护孵化出来的幼蟹。
中华绒螯蟹是中国特有的淡水螃蟹,分布在长江流域、珠江流域和闽江流域等地区。它是重要的食用蟹种,也是水生生态系统的重要组成部分。
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