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鹅的产蛋高峰可以因品种、年龄、营养状况、环境等多种因素而有所不同。通常，营养充足、健康良好的鹅会在达到产蛋高峰期时表现出较高的产蛋率。
一般而言，大部分鹅品种在产蛋高峰期时的产蛋率可以达到90%-95%，甚至在营养和光照条件极佳的情况下接近或达到每天产一枚蛋的频率。不过请注意，鹅的产蛋高峰期通常在一段时间内，之后可能会逐渐下降。所以具体的产蛋高峰数据需要考虑到鹅的品种、健康状况和养殖环境等因素。如果想了解特定鹅品种的产蛋高峰数据，可以咨询相关领域的养殖专家或者研究资料。
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