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柠檬酸渣是指柠檬酸的产生副产物。通常，当柠檬酸生产工艺中使用柠檬酸盐作为原料时，产生的副产品就是柠檬酸渣。这些渣滓可能含有较高的柠檬酸浓度，但也含有其他无用或有害物质。柠檬酸渣通常需要处理和处理才能安全处理或利用。
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