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虾的肝脏怎么去掉

要去掉虾的肝脏,可以按照以下步骤进行操作:

1. 先将虾剥壳,将虾的背部剪开。

2. 在虾的背部,可以看到一条黑色的线条,这是虾的消化道。用小刀沿着这条线轻轻划开。

3. 将背部的消化道线取出,同时也会将虾的肝脏一同取出。

4. 最后用水冲洗一下虾,确保虾的内脏完全清除干净。

这样就能将虾的肝脏去掉了,可以根据个人喜好选择是否保留虾黄部分。

标签:肝脏