西葫芦是一种蔬菜，属于葫芦科，又名黄瓜葫芦，是一种长形的青瓜类蔬菜。西葫芦的果实通常呈长圆柱形，表面光滑，颜色有绿色、浅绿或黄绿等，内部含有